quinta-feira, 12 de julho de 2012

Sopa de Macarrão

Por ai anda frio???

Aqui no Sudeste, ta frio so à noite e de manhãzinha, e eu sou daquelas que não pode ver um vento que jà quero sopa ou caldo.

E o escolhido da vez foi SOPA, amo muito, mas tem que ter macarrão, legume, carne e para acompanhar um pãozinho fresco...

SOPA DE MACARRÃO (quantidade para duas pessoas)



1 cenoura
1 tomate bem madurinho
Meio chuchu
Meia cebola (ralada)
Meia abobrinha
1 batata
1 caldo knnor de carne
1 col. (sopa) de extrato de tomate
Carne picadinha ou moida (tem gente que gosta com bastante carne, então a minha sugestão è que você coloque à gosto)
Alho amassado com sal (à gosto)
Azeite
Macarrão (eu usei parafuso, menos de meio pacote)

Preparando:

Coloque o azeite em uma panela de pressão, refogue o alho e cebola, em seguida a carne, quando ela jà estiver bem refogadinha acrescente os legumes picados em cubinhos, o macarrão, o extrato e o caldo de carne, mexa, acrescente àgua suficiente para cobrir, tampe a panela, assim que começar a chiar marque 15 minutos e desligue a panela, acerte o sal, e o caldo, (eu não gosto muito grosso, para servir com pão um caldo mais molinho è melhor).


E você gosta de comer o que no inverno?

Bjos.



5 comentários:

  1. Nossa Michelle... Ficou linda a sopa..
    Aqui em Brasília também está assim.. Frio demais da conta pela manhã e a noitinha..
    Lá em casa o que faz sucesso são caldos...
    As minhas formiguinhas são apaixonadas...
    Eu gosto de caldos, mas uma sopinha assim com várias verdurinhas e um macarrãozinho fica tudo de bom né?
    Adorei..

    Beijos
    Sheila

    ResponderExcluir
  2. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. parabens pelo blog ... passa lá no meu

      http://samarapmartins.blogspot.com.br/

      Excluir
  3. Oi Mi. Obrigada pela visita. Adorei. Que macarrão gostoso e quentinho. Volta mais vezes tá? Beijos

    ResponderExcluir
  4. Nossa Michelle, está sua sopa está maravilhosa. Ficou bem parecida com a que minha mãe (e eu) sempre faz. Que delícia. Obrigada pela visitinha :)

    Abraços, Fabiana.

    ResponderExcluir

Seu comentário é muito importante!!!

Obrigada.
Bjos.
Mi